Rượu vang Ý Don Carmelo Biancô Anagrafica Prodotto

Từ tuyển chọn nho trắng Chardonnay, chúng tôi sản xuất loại rượu này mà chúng tôi muốn đặt tên là "Don Carmelo Bianco'".

Việc thu hoạch đặc biệt cẩn thận nhằm mục đích bảo vệ các đặc tính riêng của những quả nho này. Quá trình lên men tiếp theo sử dụng phương pháp đông lạnh ở nhiệt độ rất thấp và sau đó là kiểm soát nhiệt của quá trình lên men để bảo quản hương thơm tự nhiên, tính xác thực và tính toàn vẹn của rượu vang trong tương lai. Rượu vang rực rỡ; hương vị khô, hơi chua, mượt mà, hài hòa. Nó có thể được kết hợp chủ yếu với món khai vị, món đầu tiên, pho mát và cá.

Loại nho
70% Sauvignon, 30% Chardonnay

Vùng đất
Puglia

Vùng sản xuất nho
Cellino San Marco

Phân hạng rượu
IGP Salento

Nồng độ
14 % 

Dung tích
0,75 l

Màu sắc
Rơm vàng

Hương thơm
Hoa, trái cây

Phù hợp với loại thức ăn
Hải sản

Nhiệt độ 
8 - 10°C